ไปให้พ้นทาง: coronavirus ทำให้ชีวิตของเราพลิกผันและทำให้เราเครียดในแบบที่เราไม่เคยจินตนาการถึงในยุคที่แปลกตาและค่อนข้างคงที่ในปี 2019
เนยถั่วและวอดก้าเยลลี่
คุณต้องการบางสิ่งบางอย่าง อะไร ที่จะทำในช่วงเวลานี้? ฉันมีสิ่งที่ทำให้ไขว้เขวสำหรับคุณ
หากคุณยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อหาวิดีโอของ Bon Appetit ฉันอิจฉาคุณ เพราะนั่นหมายความว่าคุณมีเวลาเป็นชั่วโมงแห่งความสุขที่จะตั้งตารอ ในขณะที่ฉันทำภาระกิจที่ค้างอยู่เกือบหมดเมื่อหลายเดือนก่อน และตอนนี้ทำได้เพียงดูซ้ำรายการโปรดของฉันเพื่อปลอบใจตัวเองเมื่อฉันรู้สึกเหมือนติดอยู่ใน หนังที่เขียนไม่ดีไม่มีข้อตำหนิในสายตา
หมดเวลาเรียนแล้ว! Bon Appetit คืออะไรและทำไมคุณจึงควรดูวิดีโอของพวกเขา
ทานให้อร่อย เป็นนิตยสาร หรือมันเป็น มันยังคงเป็น อันที่จริง ฉันมีความทรงจำดีๆ เกี่ยวกับพ่อเจ้าของร้านอาหารของฉันที่หยิบสำเนาเก่าๆ ของ ทานให้อร่อย ในบริเวณรอของร้านกาแฟเก้าโต๊ะของเขาพร้อมกับ ผู้ชมไวน์ และ อาหารและไวน์ . ความทรงจำในวัยเยาว์ของฉันในการพลิกดูนิตยสารเหล่านี้ในช่วงกะบ่ายที่น่าเบื่อส่วนใหญ่ประกอบด้วยปฏิกิริยาเช่น ใครจะสนเรื่องสควอชขนาดนี้ นิตยสารเป็นพ่อครัว-y สูตรอาหารมีความซับซ้อนและต้องใช้ส่วนผสมที่หรูหรา เช่น อัลมอนด์ (เป็นเวลาที่ต่างออกไป วัฒนธรรมอาหารไม่ใช่สิ่งของ) สำหรับพ่อครัวที่จริงจัง ไม่ใช่คนปกติ
แต่นั่นคือ ทานให้อร่อย, นิตยสาร. ตอนนี้ Bon Appetit กลายเป็นความรู้สึกบน YouTube ที่โพสต์วิดีโอใหม่เกือบทุกวันและสร้างการดูนับล้านครั้ง วิดีโอท้าทายภูมิปัญญาทั้งหมดเมื่อพูดถึงเนื้อหาวิดีโอ: ยาว งี่เง่า และบางครั้งเจ้าภาพทำสูตรยุ่งเหยิง—แต่มันมีเสน่ห์มาก คุณอดไม่ได้ที่จะดู
และที่แปลกก็คือ วิดีโอเหล่านี้เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับทุกคน ไม่ใช่แค่ผู้ที่สนใจในการทำอาหารและทำขนมเท่านั้น ความนิยมของพวกเขาได้ระเบิด บุคลิกของวิดีโอ Bon Appetit ได้รับการยอมรับบนรถไฟใต้ดินแล้ว คุณสามารถโต้เถียงกับเพื่อนร่วมงานของคุณเกี่ยวกับโฮสต์ที่ดีที่สุดด้วยความหลงใหลที่ฉันเคยเห็นในฮ็อกกี้เท่านั้น มีแม้กระทั่ง พอดคาสต์รายสัปดาห์ สร้างขึ้นโดยแฟน ๆ ที่สรุปทุกวิดีโอเดียว
แม้จะมีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ฉันสามารถสรุปได้เฉพาะแฟน ๆ ที่เขียนแฟนตาซีเกี่ยวกับดารา BA ที่พวกเขาชื่นชอบซึ่งฉันได้เรียนรู้เมื่อ Priya ระเบิดจุดของพวกเขาโดยสิ้นเชิง ระหว่างช่วงถาม-ตอบของทีมที่ 92nd Street Y. (เฮ้ ปรียา??? กรุณาอย่าแสดง Brad AO3 ฉันไม่คิดว่าการยึดถือความเป็นจริงเพียงเล็กน้อยของเราจะรับได้)
ต้องการความช่วยเหลือในการนำทางเนื้อหา Bon Appetit เป็นเวลาหลายปีหรือไม่? นี่คือข้อแนะนำห้าอันดับแรกของฉันสำหรับมือใหม่ที่ต้องการเข้าสู่ Bon Appetit Cinematic Universe
1. It's Alive: แบรดทำมัสตาร์ด
ฉันอยากให้คุณเริ่มที่แบรด สิ่งสำคัญคือคุณต้องพบเขาในองค์ประกอบของเขา อดีตผู้จัดการครัวทดสอบของ BA แบรดลีโอนเป็นเจ้าภาพในการตีฝ่าวงล้อมครั้งแรกของพวกเขา มันยังมีชีวิตอยู่ ที่ซึ่งเขาหมักสิ่งของ หรือเดินทางไปฮาวาย หรือไปฟาร์มหอยนางรม หรือแค่ … ออกไปเที่ยว เพราะโดยสัตย์จริง เพื่อนคนนี้เย็นชาจนคุณสามารถเห็นเขาทาสีผนังได้ และคงจะมีความสุขมาก ฉันไม่ได้ตั้งใจจะทำมัสตาร์ดแบบโฮมเมดอย่างแน่นอน แต่ถ้าแบรดไม่ได้ทำให้มันดูสนุก โปรดดูเขาใส่ของลงในขวดโหลและออกเสียงว่าน้ำในสำเนียงนิวเจอร์ซีย์เพื่อความสุข/สยองขวัญของทีมผลิตวิดีโอ นอกจากนี้ ตอนนี้จะแนะนำคุณให้รู้จักกับ Chris Morocco ซึ่งหมายความว่าต่อไปคุณควรดู ...
แรงโน้มถ่วงตก Strangemageddon ตอนที่ 3
2. คริสทำบะหมี่หมูซัมบัลรสเผ็ด-หวาน
หากแบรดเป็นพี่ชายที่ไม่ค่อยสบาย คริส โมร็อคโคเป็นลูกพี่ลูกน้องที่จู้จี้จุกจิกที่ชอบสิ่งต่างๆ ในแบบบางอย่าง—และคุณต้องเคารพสิ่งนั้น ส่วนใหญ่เป็นเพราะวิธีการของเขามักจะเป็นวิธีที่ถูกต้องอย่างเป็นกลาง (เช่นเดียวกับที่เขาทำเนื้อหมูเพียงครึ่งเดียวให้เป็นสีน้ำตาลก่อนปรุงอาหารที่เหลือ ถอนหายใจ เขาพูดถูก นั่นคือวิธีที่คุณควรปรุงเนื้อบด 2 ปอนด์) โมร็อกโก ซุปเปอร์เทสเตอร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องการกัดเล็กๆ น้อยๆ และความเกลียดชังของเนยถั่ว ชวนคุณมาสัมผัส ผ่านอาหารที่เรียบง่ายแต่ดูถูกเหยียดหยามเล็กน้อยในการใช้ชีวิตของคุณ
ฉันทำบะหมี่พวกนี้จริงๆ หลายครั้ง. แต่ถึงแม้สูตรอาหารจะอร่อย แต่เหตุผลที่แท้จริงที่คุณควรดูเรื่องนี้ก็คือช่วงพักสั้นๆ ของโมร็อกโกเพื่อดึงเพื่อนร่วมงานสุดฮิปของเขา Amiel มาแต่งตัวเหมือนตัวละครในภาพยนตร์ของ Wes Anderson นั่นคือโมร็อกโก: นักฆ่าปัญญาและเพดานปากนักฆ่า เขามีรสนิยมดี แต่เมื่อเขายืนหยัดเพื่อการใช้กระเทียมและเนยอย่างเสรีในวิดีโอนี้ ฉันรู้ว่าเราเหมือนกันมากกว่าที่ฉันต้องการยอมรับ เมื่อคุณอยู่บนเรือกับคริสแล้ว ให้ลองดูซีรีส์ของเขา Reverse Engineering ซึ่งเขาได้ทดสอบต่อมรับรสที่มีพลังมหาศาลเพื่อทดสอบและพยายามสร้างสูตรของเชฟผู้มีชื่อเสียงขึ้นมาใหม่ หลังจากชิมแล้วก็ปิดตา , ทิ้ง F-bombs ตลอดทาง
3. Gourmet ทำให้: Jelly Belly
นี่แหละแฟม นี่คือสิ่งที่จะทำให้คุณสบายใจในช่วงเวลาที่มืดมิดเหล่านี้: Claire Saffitz ฮีโร่ BA อันเป็นที่รัก ในการแสดงของเธอ Gourmet Makes แคลร์พ่อครัวขนมหยิบรายการอาหารขยะและพยายามสร้างเวอร์ชันสำหรับนักชิม หากคุณติดอยู่กับสูตรล้านขั้นตอนที่เกิดขึ้นในตอนท้ายของแต่ละอัน Gourmet Makes วิดีโอ (และคุณจะทำ!) คุณจะรู้ได้ทันทีว่าไม่มีใครสนใจที่จะทำสิ่งเหล่านี้จริงๆ มันซับซ้อนเกินไป เที่ยวยุ่งวุ่นวาย ไร้สาระเกินไป
แต่แคลร์ใส่ใจ เธอใส่ใจมาก เธอเป็นผู้หญิงที่ทำหน้าที่มอบหมายหน่วยกิตพิเศษในโรงเรียนเสมอ ถึงแม้ว่าเธอจะมี A+ ในชั้นเรียนอยู่แล้วก็ตาม เธอจะพยายามอย่างดีที่สุดและคุณจะพบว่าตัวเองหยั่งรากลึกเพื่อเธอตลอดเวลา ในวิดีโอนี้ เธอพยายามสร้าง Jelly Belly jelly bean ในแบบฉบับของเธอเอง และในการแสวงหาความเป็นอุดมคตินิยม เธอก็ถูกผลักดันจนแทบขาดใจ การทำขนมเคลือบโดยไม่ใช้เครื่องจักรอุตสาหกรรม พูดง่าย ๆ ยากมาก! การดูแคลร์ล้มเจ็ดครั้งและลุกขึ้นแปดครั้ง—ฉันจะพูด—สิ่งที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุดที่ฉันเคยเห็น และขอให้พระเจ้าคุ้มครอง Rick ผู้ซึ่งเข้ามาช่วยเหลือในตอนท้าย! พูดถึงริค…
4. Rick ทำคุกกี้ทอฟฟี่ช็อกโกแลตชิป
Rick Martinez พยายามแยกตัวเองออกจาก Fire Island เป็นครั้งคราวเพื่อทำอาหารอร่อยในครัวทดสอบ และคุณควรดูเขาเมื่อเขาทำ ฉันจะบอกว่าริกเป็นลุงที่เท่ของกลุ่ม แต่เอาจริง ๆ แล้วเขายุ่งเกินกว่าจะใช้ชีวิตที่ดีที่สุดที่จะแสดงที่งานรวมญาติของคุณ Rick เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเม็กซิโกและขนมอบแบบสบาย ๆ ที่พิเศษนิดหน่อย ดังนั้นจึงมีความพิเศษเล็กน้อย ใช้เนยสีน้ำตาลแทนอุณหภูมิห้อง? คุณกำลังพูดกับทั้งฝั่งที่ใจร้อนของฉันและฝั่งยุโรปตะวันออกของฉัน Rick คุกกี้เหล่านี้น่าทึ่งอย่างที่เขาพูด แต่ที่วิเศษกว่านั้นคือริกโดยพื้นฐานแล้วริกอนุญาตให้เรากินแป้งคุกกี้ดิบตามคำแนะนำของแม่ทุกที่ ลุงริคบอกได้แม่!!!
5. ทดสอบการพูดคุยในครัว: เชฟมือโปรทำแซนด์วิชจานโปรด
ฉันบอกคุณตามตรงว่าเป็นคนที่โตแล้วให้เฝ้าดูคนแปลกหน้าทำแซนวิชเป็นเวลา 20 นาทีหรือไม่? ใช่ฉัน! หากคุณเพิ่งเริ่มใช้ Bon Appetit ไม่มีทางใดที่จะพบกับทีมงานทั้งหมดได้ดีไปกว่า ทดสอบการพูดคุยในครัว ซึ่งบุคลิกของ BA พูดในหัวข้อ ในกรณีนี้คือแซนวิช อาหารดูดีมาก คนทำก็หวาน และอย่าพยายามบอกฉันว่าคุณไม่ได้กินสองคาร์โบไฮเดรตทุกวันตอนนี้ คุณจะได้พบกับโฮสต์ของ BA ที่คุณรัก (เพิ่มเติม Sohla ได้โปรด เธอคือความสุข!) แต่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าจะเป็นใคร ทุกคนมีรายการโปรดของตัวเอง คุณอาจต้องการเพื่อนอย่างแอนดี้อดีตสโตนเนอร์ หรือทีมอภิปรายคนเนิร์ด ปรียา หรือแก๊บบี้ตัวจิ๋วผู้น่ารัก หรือมอลลี่ผู้น่ารัก หรือคริสติน่าที่ไม่สมบูรณ์ และเมื่อคุณพบรายการโปรดใหม่ของคุณแล้ว คุณสามารถค้นหาวิดีโอที่พวกเขาทำทั้งหมดได้ (แต่เอาจริงๆ นะ Bon Appetit เนื้อหาทีมกลยุทธ์—MORE SOHLA.)
เนื้อหา Bon Appetit จะช่วยแก้ปัญหาวิกฤตระดับโลกได้หรือไม่? ไม่ แต่มันอาจช่วยปลอบประโลมคนตัวเล็ก ๆ ที่เราทุกคนต้องเผชิญในแต่ละวัน ตอนนี้เจ้าหน้าที่ BA เอง กำลังทำงานจากที่บ้าน เช่นเดียวกับพวกเราหลายๆ คน และฉันกลัววันที่ทีมผลิตวิดีโอไม่มีวิดีโอใหม่ให้อัปโหลด โชคดีที่พวกเขาถ่ายทำล่วงหน้าหลายเดือน เรายังไม่ไปถึงที่นั่น!
ทำไมแม่มดถึงบินบนไม้กวาด
ฉันจะคอยดูพวกเขาทั้งหมดต่อไป
(ภาพ: screengrab)
TJ Alexander (พวกเขา/พวกเขา) เป็นนักเขียนและคนทำขนมปังในนิวยอร์กซิตี้กับภรรยาและแมวสูงอายุของพวกเขา สามารถติดตามได้ที่ Twitter น.ส .
ต้องการเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้หรือไม่? สมัครสมาชิกและสนับสนุนเว็บไซต์ !
— The Mary Sue มีนโยบายการแสดงความคิดเห็นที่เข้มงวดซึ่งห้าม แต่ไม่ จำกัด การดูถูกส่วนตัวต่อ ใครก็ได้ , คำพูดแสดงความเกลียดชัง และการล้อเลียน—
