ถ้าคุณไม่ใช่ อบขนมปัง หรือลองเล่นแร่แปรธาตุสมัครเล่น งานอดิเรกกักกันของคุณอาจเป็นการทำสวน หรือบางทีคุณอาจมีความทะเยอทะยานที่จะลองปลูกสวนสมุนไพรที่บ้านและไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน ด้วยแสงแดดในเดือนพฤษภาคม (ในบางแห่ง) และไม่มีอะไรทำ เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเก็บสมุนไพรลงดิน มาทำกันเถอะ!
ก่อนที่คุณจะปลูก ให้แน่ใจว่าคุณมีบ้านที่ดีสำหรับลูกที่ปลูกของคุณ ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรที่มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งหมายความว่าพืชเหล่านี้เจริญเติบโตบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง สวนสวยหรือกระถางริมระเบียง หรือแม้แต่ในสวน แต่บางคนก็ชอบร่มเงาซึ่งฉันจะสังเกต หากคุณปลูกในกระถาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเป็นดินที่มีการระบายน้ำดีและมีคุณภาพดี ฉันปลูกสมุนไพรมาระยะหนึ่งแล้ว (และบังเอิญฆ่าโดยไม่ได้ตั้งใจ) ดังนั้นนี่คือสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานบางส่วน รวมถึงสมุนไพรที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถซื้อและปลูกใหม่ได้ง่ายจากร้านขายของชำและในเรือนเพาะชำ ในขณะที่บางส่วนเติบโตได้ดีจากเมล็ด
โรสแมรี่
ถ้าฉันต้องเลือกสมุนไพรหนึ่งชนิดที่จะปลูกอยู่เสมอก็คือโรสแมรี่ กลิ่นของโรสแมรี่ทำให้รู้สึกสบายใจและเป็นพืชที่สวยงาม มันอร่อยและยากที่จะฆ่าถ้าคุณลืมรดน้ำ เนื่องจากเป็นพืชพื้นเมืองในพื้นที่ที่มีแดดจัดและบางครั้งก็แห้งแล้งของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ฉันมีโรสแมรี่ประมาณสี่ต้นในสวนของฉัน และมันดีตลอดทั้งปี พวกมันเป็นไม้ยืนต้นด้วย ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะไม่ตายในฤดูหนาว และไม่มีอะไรดีไปกว่ามันฝรั่งย่างหรือไก่กับโรสแมรี่สดจากสวน นอกจากนี้ ในตำนานสมุนไพร โรสแมรี่ยังมีคุณสมบัติในการป้องกันซึ่งไม่สามารถทำร้ายได้
แพ้ซีซั่น 6 ตอนที่ 13
ไธม์
โหระพาเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับโรสแมรี่ และมันก็แข็งแกร่งพอที่จะผ่านฤดูหนาวและใช้ได้ตลอดทั้งปี โหระพาสามารถเจริญเติบโตภายใต้แสงแดดหรือร่มเงา และอาจทนต่อดินที่ไม่ดีได้ ดังนั้นลองดูสิ โหระพามีหลายชนิด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง แต่โหระพาทั่วไปก็ใช้ได้เช่นกัน
ปราชญ์
ฉันชอบเสจ แต่มันละเอียดอ่อนกว่าไม้โรสแมรี่และโหระพา แต่ก็สามารถใช้พื้นที่น้อยลงได้เช่นกัน ปราชญ์สามารถกลับมาเป็นไม้ยืนต้นได้ในบางพื้นที่ แต่ในบางพื้นที่ (ตรวจสอบของคุณ โซนความแข็งแกร่ง ) จะไม่ผ่านฤดูหนาวข้างนอก ทากและหอยทากเป็นที่น่าสนใจจริงๆ ซึ่งหมายความว่าหากคุณต้องการปราชญ์ตลอดเวลา ก็เป็นทางเลือกที่ดีของกระถางสมุนไพรริมหน้าต่างหรือสวนริมระเบียง มีปราชญ์หลายประเภทรวมถึงปราชญ์สับปะรดซึ่งใช่กลิ่นเหมือนสับปะรดค่อนข้างสนุก
ความรักหรือผักชี
ฉันพนันได้เลยว่าคุณคิดว่าฉันจะกินสการ์โบโรห์ แฟร์ และพูดว่าผักชีฝรั่งไปกับเสจ โรสแมรี่ และโหระพา แต่ไม่ ผักชีฝรั่งสกรู มันไร้ประโยชน์และไม่มีใครกินมันจริงๆ ถ้าอยากได้อะไรที่เกี่ยวข้อง ให้ปลูกผักชีซึ่งเป็นสมุนไพรสดดีๆ ที่ควรมีติดมือตราบเท่าที่คุณไม่มี ยีนผักชี .
สมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในตระกูลเดียวกันคือ เลิฟเวจ ซึ่งดูเหมือนผักชีฝรั่งแบนมาก แต่แตกต่างออกไปเพราะรสชาติดีจริง ๆ รสชาติเหมือนขึ้นฉ่ายฝรั่งและปลูกง่ายเมื่อโดนแดดจัด และโบนัส ความรักคือไม้ยืนต้น ที่คุณไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่ ในทางกลับกัน ผักชีจัดเป็นประจำทุกปี และอย่าลืมเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะเริ่มออกดอกและออกเมล็ด และพืชทั้งสองทำงานได้ดีในแสงแดดหรือร่มเงา
หนังคริสต์มาสเหมือนตายยาก
โหระพา
ประจำปีที่จำเป็นสำหรับสวนสมุนไพรก็คือโหระพา ในช่วงฤดูร้อนมีอะไรดีไปกว่าใบโหระพาสดในฤดูร้อนใน Caprese หรือเพสโต้หรือไม่? ไม่ สิ่งหนึ่งที่เกี่ยวกับโหระพาคือคุณอาจต้องการปลูกจำนวนมาก (ฉันมีหกต้นตอนนี้) เพราะคุณจะใช้ตันและบางอย่างเช่นเพสโต้ต้องใช้ใบจำนวนมาก
เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่มีหลากหลายพันธุ์ แต่ทั้งสองอย่างที่ควรทราบคือ โหระพา ซึ่งเป็นรสที่เราคุ้นเคยในอาหารอิตาเลียน และ โหระพาไทย ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ากะเพราหรือทูลซีและมี รสเผ็ดเล็กน้อย โหระพารักแสงแดดเช่นกันและข้างในพวกมันอาจอยู่รอดได้ในฤดูหนาว
เช่น
ในทางกลับกัน มิ้นต์ชอบร่มเงามากกว่า ฉันมีสะระแหน่ซุกไปทางด้านหลังสวนของฉัน ซึ่งมันจะไม่โดนแสงแดดมากเกินไป มิ้นต์เหมาะสำหรับบรรจุภาชนะ แต่ในพื้นดิน มินต์มีแนวโน้มที่จะกระจายตัวค่อนข้างรุนแรง (ซึ่งก็ดีสำหรับพวกเราที่รักมัน) มันมักจะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ และมีหลายพันธุ์ให้เล่น: สะระแหน่ สเปียร์มิ้นต์ สะระแหน่สับปะรด ฯลฯ ฉันมีต้นช็อกโกแลตมิ้นต์ที่น่ารื่นรมย์ในทะเลทรายและยังสวยมากอีกด้วย
Borage
นี่เป็นอีกสมุนไพรหนึ่งที่คุณอาจไม่เคยได้ยิน แต่เป็นสมุนไพรที่ฉันชอบ ดอกไม้สีฟ้ารูปดาวมีเสน่ห์สำหรับแมลงผสมเกสรและใบมีรสชาติเหมือนแตงกวา - จึงเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมหรือค็อกเทลหรือเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่น! โบราจปลูกง่ายจากเมล็ด ถ้า คุณให้มันป้องกันจากศัตรูพืช จึงเหมาะสำหรับหม้อขนาดเล็ก มีการกล่าวกันว่าเหมาะมากที่จะปลูกด้วยหรือใกล้สตรอเบอร์รี่ Borage ยังใช้สีได้ดี
ออริกาโน่
ออริกาโนเป็นอีกหนึ่งคลาสสิกที่ปลูกได้ทุกที่และสามารถงอกใหม่ได้หลังจากฤดูหนาวสัมผัสหากคุณโชคดี ออริกาโนเหมาะสำหรับซอสพาสต้า หรือแม้แต่ทำให้ไข่เจียวหรือเนื้อย่าง ถ้าคุณสนุกกับมัน คุณสามารถลองลูกพี่ลูกน้องของมัน มาจอแรม เช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ออริกาโนชอบแสงแดด และมักจะสามารถอยู่รอดได้ตลอดฤดูหนาวหากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เป็นสมุนไพรในร่มที่ดีเช่นกัน เพราะมันน่ารักที่จะหยิบใบสองสามใบสำหรับซอสพาสต้า
วัตสัน Analytics ราคาเท่าไหร่
ต้นหอมจีน
ฉันชอบกุ้ยช่ายกุ้ยช่าย เพราะมากกว่าสิ่งอื่นใด คุณสามารถคว้ามันมากินได้โดยตรงจากหม้อหรือสวน พวกมันเติบโตง่ายและมีประสิทธิผลดี กุ้ยช่ายจะทนต่อร่มเงาได้มาก ดังนั้นจึงเป็นทางออกที่ดีหากคุณมีระเบียงที่มีร่มเงาหรือพื้นที่สมุนไพรในร่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ร้อนจัด กุ้ยช่ายในที่สุดจะผลิตดอกไม้สีม่วงสวยซึ่งค่อนข้างน่ารัก
ลาเวนเดอร์
สุดท้ายลาเวนเดอร์ นี่เป็นหนึ่งในพืชที่ฉันชอบ อย่างแรกเลย ลาเวนเดอร์เป็นสมุนไพรที่ควรมีไว้ใช้ทั่วไป คุณสามารถใช้กลิ่นลาเวนเดอร์เป็นถุงหรือของตกแต่งได้ หรือจะปรุงด้วยก็ได้ ลาเวนเดอร์ไม่ได้ถูกมองว่าเป็นสมุนไพรทำอาหาร แต่เมื่อตากแห้ง จริงๆ แล้ว ลาเวนเดอร์จะเหมาะกับอาหารคาวและหวาน น้ำมะนาวลาเวนเดอร์เป็นอาหารฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเช่นกัน
ลาเวนเดอร์นั้นยอดเยี่ยมเช่นกันเพราะไม่สนใจชนิดของดินที่ได้รับและจะไม่เป็นไรถ้าคุณลืมรดน้ำ ชอบแสงแดดและจะอยู่รอดได้ตลอดฤดูหนาว (แต่อย่าลืมตัดใบเก่าที่ตายแล้วออก) ยังมีอีกหลากหลายพันธุ์ สำหรับดอกไม้สีม่วงขนาดใหญ่ที่ผึ้งและผีเสื้อชื่นชอบ ลาเวนเดอร์สเปนคือตัวเลือก สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ง่ายกว่า ดอกไม้ที่เล็กกว่า ลองใช้ลาเวนเดอร์ฝรั่งเศส
_
การปลูกสวนสมุนไพรเป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการทำสวนและเพิ่มสีสัน ชีวิต และรสชาติให้กับพื้นที่และอาหารของคุณ และทุกคนสามารถทำได้ด้วยแสงแดดเพียงเล็กน้อย ดินบางส่วน และความอดทนเล็กน้อย
(ภาพเด่น: Warner Brothers ภาพเพิ่มเติม: Pexels, Wikimedia Commons)
สตาร์วอร์ส สาธารณรัฐเก่า 2016
ต้องการเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้หรือไม่? สมัครสมาชิกและสนับสนุนเว็บไซต์ !
— The Mary Sue มีนโยบายการแสดงความคิดเห็นที่เข้มงวดซึ่งห้าม แต่ไม่ จำกัด การดูถูกส่วนตัวต่อ ใครก็ได้ , คำพูดแสดงความเกลียดชัง และการล้อเลียน—
