จากทั้งหมดที่ฉันคาดว่าจะเห็นถูกเรียกออกมา และ ฉลองบน Twitter เมื่อวานนี้ กระเทียมสับในขวดไม่ใช่หนึ่งในนั้น แต่ทวีตของไวรัสที่ถูกลบไปตั้งแต่นั้นมาเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับอาหารที่บรรจุหีบห่อและ/หรือราคาถูกกว่าซึ่งทำให้เกิดความสามารถ ความมีระดับ และความหมายของการเป็นพ่อครัวที่ดี
เคอร์ฟัฟเฟิลเริ่มต้นขึ้น เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างที่เกิดขึ้น ด้วยทวีตที่ดูเหมือนออกแบบมาเพื่อสร้างความขุ่นเคืองใจให้กับบางคนและเพิ่มความทะนงตนในตัวเองให้มากขึ้น ผู้เขียน (ซึ่งตอนนี้ล็อกบัญชีไว้หลังจากเหตุการณ์ดังกล่าว) ทวีตภาพส่วนผสมสี่อย่าง: กระเทียมสับหนึ่งขวด เกลือเสริมไอโอดีน ผงพาร์เมซานชีส และน้ำมะนาว 1 ขวด พร้อมคำบรรยายว่าทหารม้าทั้งสี่คนขี้ขลาด ปรุงอาหารและการตอบสนองก็ทันที
ฉันจะปรุงตูดของใครก็ตามที่อยู่ใต้โต๊ะโดยใช้กระเทียมเจียวและชีสที่สั่นคลอน และฉันจะปรุงบนเตาไฟฟ้าด้วยกระทะ Walmart แบบ nonstick มูลค่า 12.99 เหรียญ pic.twitter.com/pLRbAUqVu9
– Josh Scherer (@MythicalChef) 24 มกราคม 2564
สิ่งต่างๆ ร้อนแรงยิ่งขึ้นเมื่อ Chrissy Teigen ผู้เขียนตำราอาหารเข้าร่วมการสนทนา ที่ด้านข้างของ OP . แต่เพื่อความเป็นธรรมสำหรับ Chrissy เธอยินดีรับฟังผู้ที่ต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่ผิด
ใช่มี…หลายสถานการณ์
— คริสซี่ teigen (@chrissyteigen) 24 มกราคม 2564
สาระสำคัญของทวีตดั้งเดิมคือส่วนผสมราคาถูกหรือสะดวกทำขึ้นสำหรับอาหารที่ไม่ดี และการตอบสนองที่ดังก้องบนโซเชียลมีเดียคือการเรียกความรู้สึกนั้นออกมาในทุกวิถีทางที่ผิด อย่างหนึ่งก็คือความสามารถ บางคนไม่สามารถหั่นกระเทียมทุกครั้งที่ทำอาหารได้ เนื่องจากมีความทุพพลภาพหรือปัญหาทางการแพทย์อื่นๆ ชาวบ้านบางคนไม่สามารถซื้อกระเทียมสดได้ตลอดเวลาหรือไม่มีเวลาและทรัพยากรในการซื้อหรือวัตถุดิบสดใหม่อื่นๆ และพวกเราบางคนก็ชอบความสะดวกสบาย!
ใช่ ฉันว่าเราเพราะฉันมีกระเทียมหนึ่งอ่างในตู้เย็นขนาดเท่าหัวฉัน และฉันใช้มันตลอดเวลา มันง่ายและอร่อยและยุ่งยากน้อยกว่าการปอกและสับกระเทียมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน (และเชฟฝีมือดีทุกคน) และรู้ว่าเมื่อสูตรบอกว่ากระเทียมสองกลีบ มันหมายถึงสี่ซึ่งหมายถึงสองช้อนเต็ม ของจากโถ เป็นการดูถูกกระเทียมสับ และคนอื่นเห็นด้วย .
เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่น่าละอาย น้ำมะนาวในขวดสะดวกมาก และเหมาะสำหรับค็อกเทลและป้องกันไม่ให้อาหารเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และใช่ ถ้ามันมาจากขวดก็ไม่เป็นไร แน่นอนว่าผลไม้สดอาจดีกว่านี้ได้ แต่อีกครั้ง วิธีนี้ช่วยให้ผู้คนได้ลิ้มรสโดยไม่ต้องคั้นมะนาว ซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่จะทำได้ และวิธีนี้จะคงอยู่นานกว่ามาก ผม? ฉันใช้น้ำมันมะกอกผสมมะนาวบ่อยมากเมื่อรู้สึกขี้เกียจ และนั่นก็ไม่ต่างกัน
บิตเกลือเสริมไอโอดีนมีความซับซ้อนมากขึ้น ใช่ เกลือหยาบ/โคเชอร์มักจะดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ แต่ไม่ใช่สำหรับการอบ คุณต้องการเกลือปลีกย่อยสำหรับบางสิ่ง! (แม้ว่าฉันจะบอกว่าคนที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์บางคนต้องรับประทานอาหารที่มีสารไอโอดีน และฉันก็เป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นในช่วงเวลาที่จำกัด การหลีกเลี่ยงไอโอดีนเป็นความเจ็บปวดอย่างใหญ่หลวง และในกรณีนั้น การใช้เกลือเสริมไอโอดีนมากเกินไปเป็นสาเหตุหลัก มาร) และเมื่อพูดถึง Parmesean ลิ่มของของจริงอาจใช้ค่าแรงขั้นต่ำมากกว่าหนึ่งชั่วโมง ใช่แล้ว บางคนจะใช้ของจากกระป๋อง
ประเด็นก็คือ การใช้ส่วนผสมที่สะดวกสบายไม่ผิดเพี้ยน และการดูหมิ่นคนที่สามารถซื้อได้เพียงสิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาที่ใหญ่กว่าพ่อครัวที่ไม่ดี
สวัสดีสวัสดีสวัสดี! ฉันเป็นพ่อครัวที่เก่งมาก (ถ้าฉันอาจฟันเขาของตัวเองได้) และฉันมักจะใช้กระเทียมสับละเอียดและน้ำมะนาวบรรจุขวดเป็นประจำ เพราะการทำอาหารวันแล้ววันเล่าหมายความว่าฉันยินดีที่จะใช้ทุกอย่างที่ 1) มีความเสถียรในชั้นวาง ฉันจึงสามารถเก็บอาหารไว้ได้มาก และ 2) ลดเวลาในการเตรียมอาหาร
— สุขาภิบาลพืชของ Audley (@AudleyZDarke) 24 มกราคม 2564
ฉันไม่รู้ว่าเป็นโรคสมาธิสั้นหรือไม่ แต่การมีผักผลไม้สดหลายชนิดทำให้ฉันเครียดเพราะฉันเชื่อว่าครึ่งหนึ่งจะไม่ดีก่อนที่ฉันจะจำได้ว่าใช้มัน กระเทียมสับละเอียดและน้ำมะนาวบรรจุขวดช่วยให้สมองปลอดโปร่งสำหรับพริกหยวกและบร็อคโคลี่สด
— ☕คุณแม่มือใหม่🍷 (@LifeThrewLemons) 25 มกราคม 2564
ที่พูดถึงกันจริงๆ อยู่ที่ว่าเรามองอาหารอย่างไร และอาหารที่สดและดีกว่านั้นยังเป็นสิ่งที่คนจำนวนมากเข้าถึงไม่ได้ ไม่ควรเป็นกรณีที่แปรรูป อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยมักจะมีราคาถูกกว่า แต่ก็เป็นเช่นนั้น คนควรจะต้องอาศัยอยู่ในทะเลทรายอาหาร แต่พวกเขาทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดใหญ่เมื่อไปร้านของชำเป็นงานที่หนักใจ การให้อาหารตัวเองและของกินในครอบครัวที่อร่อยและดีสำหรับคุณนั้นยากกว่าที่ควรมาก นี่ไม่ใช่แค่กระเทียมในขวดเท่านั้น เกี่ยวกับอาหาร ชั้นเรียน และการเข้าถึงในอเมริกา
ข้อเท็จจริงที่ว่าเรามุ่งเน้นไปที่โรคอ้วนเป็นโรคระบาดเหนือภาวะทุพโภชนาการ ความยากจน การขาดแคลนอาหาร และการไม่สามารถเข้าถึงการรักษาพยาบาลในราคาที่เหมาะสมได้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะบอกคุณถึงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับโรคกลัวไขมัน ลัทธิชนชั้น และทุนนิยม tbh
- ถังขยะผู้หญิง (@Femme_Trash) 23 มกราคม 2564
จนกว่าเราจะเปลี่ยนวิธีการกิน ทำอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือ ขายอาหารในอเมริกา โปรดเตรียมอาหารร้อนที่น่าละอายใส่ส่วนผสมของคุณ
(ภาพ: Pexels)
ต้องการเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้หรือไม่? สมัครสมาชิกและสนับสนุนเว็บไซต์ !
— The Mary Sue มีนโยบายการแสดงความคิดเห็นที่เข้มงวดซึ่งห้าม แต่ไม่ จำกัด การดูถูกส่วนตัวต่อ ใครก็ได้ , คำพูดแสดงความเกลียดชัง และการล้อเลียน—
